Ingredientes

• 4 ovos (inteiros)
• 4 colheres de sopa de azeite
• 4 colheres de sopa de açúcar
• Farinha q.b.

Preparação

Batem-se os ovos com o azeite e o açúcar até fazer bolhas.

Junta-se a farinha (em quantidade suficiente para ficar uma massa consistente para poder ser frita e não se desfazer)

Ao lume, coloca-se um tacho com óleo e deixa-se aquecer bem.

Da massa, retiram-se bolinhas com uma colher (não muito cheia) e vão-se colocando no óleo, deixando que cozam bem. O óleo não deve estar muito quente.

Depois de frita polvilha-se com açúcar e canela.

 

Atreva-se!