Ingredientes

• 120g de coco ralado;
• 100g de açúcar;
• 1 colher de sopa de manteiga derretida;
• 2 gemas e 1 ovo;
• Raspa de limão.

Preparação

Para começar o preparado, derreta a manteiga e deixe a arrefecer.

Numa tigela, misture muito bem o coco com o açúcar e a manteiga.

De seguida, junte as gemas, o ovo e a raspa de limão.

Mexa tudo muito bem até obter uma massa homogénea. Forme pequenas bolinhas e disponha-as em caixinhas de papel frisado.

Polvilhe-as com açúcar em pó (se assim desejar) e leve a cozer, cerca de 25minutos em forno médio.

 

Atreva-se!