Sobremesas

Marmelada

Ingredientes 1kg de marmelos; 850g de açúcar; 3 colheres de água. Preparação Para começar, lave os marmelos, parta-os em dois ou em quatro e retire o caroço e as pevides, deixe a casca. Numa panela, de pressão alta, colocam-se os marmelos, o açúcar e a água. Quando começar a ferver, deixe cozer durante 5minutos e…

Ler Mais →

Mousse de Maracujá

Ingredientes 2 latas de polpa de maracujá 1 lata de leite condensado cozido 5 folhas de gelatina neutra 2,5 dl natas Preparação Aqueça 1,5 dl de água e dissolva as folhas de gelatina, mexendo bem. Deixe arrefecer. Á parte deste preparado inicial, misture a polpa de maracujá, as natas e o leite condensado, envolvendo bem…

Ler Mais →

Bolo Gelado

Ingredientes 1 lata de leite condensado 3 pacotes de natas 250g de bolacha maria torrada Preparação Antes de começar, uma dica sobre as natas – coloque-as um pouco no congelador antes de bater pois vai acelerar o processo. Numa tigela, bata muito bem as natas e o leite condensado, com a ajuda de uma batedeira.…

Ler Mais →

Bolo de chocolate e nozes

Ingredientes 2 chávenas de chá de açúcar; 6 ovos inteiros; 1,5 chávena de farinha com fermento; 125g de chocolate em pó; 1 chávena de chá de óleo; 1 chávena de chá de água quente; 100g de nozes moídas; Manteiga e farinha q.b. Preparação Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte um tabuleiro (30cm por 25cm) com…

Ler Mais →

Tarte de coco e mel

Ingredientes 2 chávenas de chá de açúcar; 1 embalagem de massa areada 2,5 dl de água 350g açúcar 200g de coco ralado 6 ovos 4 colheres de sopa de mel 2 colheres de sopa de açúcar em pó Manteiga q.b. Preparação Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte com manteiga uma tarteira de fundo amovível, pois…

Ler Mais →

Rapazinhos da minha terra (Sonhos)

Ingredientes 4 ovos (inteiros) 4 colheres de sopa de azeite 4 colheres de sopa de açúcar Farinha q.b. Preparação Batem-se os ovos com o azeite e o açúcar até fazer bolhas. Junta-se a farinha (em quantidade suficiente para ficar uma massa consistente para poder ser frita e não se desfazer) Ao lume, coloca-se um tacho…

Ler Mais →

Pirâmide de Morangos com chocolate

Ingredientes 500g de morangos 200g de chocolate culinário 2 colheres de sopa de manteiga Preparação Para começar, lave muito bem os morangos e deixe-os escorrer. Num parto fundo ou similar, coloque os morangos até formar a pirâmide. Á parte, derreta o chocolate com a manteiga em lume brando. Deixe arrefecer um pouco, até obter um…

Ler Mais →

Torta de Limão

Ingredientes (massa) 2 Canecas de chá de farinha de trigo (aproximadamente); 1 pitada de sal; ½ Cenca de chá de açúcar; 1 Colher de sopa de raspa de limão; 150g de Manteiga; 1 Ovo mexido; Ingredientes (recheio) 1 Lata de leite condensado; 200g de Natas para bater; ½ Caneca de chá de Sumo de limão;…

Ler Mais →

Bolo de Cenoura

Ingredientes 3 Cenouras em cubos; 1 Caneca de chá de leite; 1 Caneca de chá de açucar; 4 Gemas; 1 Pitada de sal; 1 Caneca de chá de óleo; 3 Canecas de Chá de farinha de trigo; 4 Claras. Preparação Junte a cenoura, o leite, o açúcar, as gemas, o sal, o óleo e a…

Ler Mais →

Tarte Holandesa

Indredientes (1º Creme) 2 Canecas de chá de açúcar; 4 Canecas de chá de água; 2 Colheres de sopa de fécula de batata; 6 Gemas de Ovo; 4 Colheres de sopa de manteiga; 500ml de Leite Creme fresco; Ingredientes (Montagem) 1 Pacote de bolacha Maria; 1 Pacote de bolacha com recheio de chocolate; Ingredientes (2º…

Ler Mais →